Banana Jaggery Milkshake (Kerala Style)

Ingredients

1. Banana (வாழை பழம்) – 2
2. Cardamom Powder (ஏலக்காய் தூள்)
3. Cashew nuts (முந்திரி பருப்பு)
4. Peanuts (வேர்கடலை)
5. Jaggery (வெல்லம்)
6. Milk (பால்)
7. Rice Flakes (அவல்)
8. Water (நீர்)

Procedure

1. Start frying Cashew nuts (முந்திரி பருப்பு) without oil in a pan until it become golden brown color.
2. Start frying Rice Flakes (அவல்) without oil in a pan until it become golden brown color.
3. Add 2 spoon of Jaggery (வெல்லம்), slice down 2 Banana (வாழை பழம்) and smash it well.
4. Add 2 spoon of Cardamom Powder (ஏலக்காய் தூள்)
5. Now slowly put it in a 2 glass, add fried Cashew nuts (முந்திரி பருப்பு), Peanuts (வேர்கடலை), fried Rice Flakes (அவல்) and pour some Milk (பால்).
6. Add Ice cubes & once again put some Cashew nuts (முந்திரி பருப்பு) & Peanuts (வேர்கடலை).
7. Banana Jaggery Milkshake is ready.