Curd Vegetable Salad

Ingredients

1. Coriander leaves (கொத்துமல்லி தழை)
2. Salt (உப்பு)
3. Green Chili (பச்சை மிளகாய்) – 2
4. Mixture
5. Chopped Tomato (தக்காளி) – 1
6. Chopped Carrot (கேரட்) – 1
7. Chopped Capsicum (குடை மிளகாய்) – 1
8. Chopped Cucumber (வெள்ளரி) – 1
9. Chopped Onion (வெங்காயம்) – 1
10. Curd (தயிர்)
11. Pepper Powder (மிளகு தூள்)
12. Black Gram (உளுந்து) – 2 Spoon

Procedure

1. Add 1 Chopped Cucumber (வெள்ளரி), Chopped Onion (வெங்காயம்), Chopped Tomato (தக்காளி), Chopped Capsicum (குடை மிளகாய்), Chopped Carrot (கேரட்), 2 spoon of soaked & rinsed Black Gram (உளுந்து), 2 Green Chili (பச்சை மிளகாய்), Chopped Coriander leaves (கொத்துமல்லி தழை).
2. Add Salt (உப்பு), Pepper Powder (மிளகு தூள்) and bowl of Curd (தயிர்) and start mixing it well.
3. Add bowl of Mixture and mix it again.
4. Curd Vegetable Salad is ready.