Coconut Chutney | Thengai Chutney | 3 Simple Steps

Ingredients

1. Roasted Gram (பொட்டுகடலை)
2. Green Chili (பச்சை மிளகாய்)
3. Coconut (தேங்காய்)
4. Ginger (இஞ்சி)
5. Tamarind (புளி)
6. Asafetida (பெருங்காயம்)
7. Salt (உப்பு)
8. Water (நீர்)
9. Oil (எண்ணெய்)
10. Mustard (கடுகு)
11. Black gram (உளுந்து)
12. Curry leaves (கறிவேப்பிலை)
13. Coriander leaves (கொத்துமல்லி தழை)

Procedure

1. Grind Roasted Gram (பொட்டுகடலை), Green Chili (பச்சை மிளகாய்), Coconut (தேங்காய்), Ginger (இஞ்சி), Tamarind (புளி), Asafetida (பெருங்காயம்), Salt (உப்பு)
2. Pour some Water (நீர்)
3. Pour some Oil (எண்ணெய்) in a tawa, add Mustard (கடுகு), Black gram (உளுந்து), Curry leaves (கறிவேப்பிலை) and pour it on blended chutney.
4. Coconut Chutney is ready.